凯悦:在世界上如何激励厨师?

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酒店业拥有一套非常不同的员工 - 不是常规九到五个办公室。这项业务运营24×7并有人有独特的技能和工作配置文件。但是,常规的人力资源挑战 - 订婚 保留员工 - 也继续困扰这一部门。

将通常的励志和 订婚 用于普通公司员工的策略在这一部门工作?世界上有多激励厨师?

例如,凯悦为其厨师进行了烹饪竞争 - 良好的味道系列 - 这是厨师的竞争平台,在那里志同道合的同事们聚集在一起生产可脱光的美食。

通过这一系列事件,它为其厨师提供了在一个轻松的环境中展示他们的才能,风格和艺术创造力的机会。

阿凡克汗 是,人力资源印度,凯悦酒店和度假村表示,“这一体验是着名的烹饪比赛。然而,整个系列的积极举措成功地获得了伟大的 engagement 烹饪人才的知名度存在于印度凯悦酒店。“

“对印度2018年良好口味系列的回应是现象。我们确实在未来看出更多这样的比赛,这不仅可以激励我们的员工,而且还保持竞争灵魂活着,“Khan补充道。

良好的味道系列是在2014年设计的,这是今年北美的内部竞争。该计划的成功现在将在全球范围内进行,所有大陆的厨师将参加。

阿凡克汗

“对印度2018年良好口味系列的回应是现象。我们确实在未来看出更多这样的比赛,这不仅可以激励我们的员工,而且还保持竞争灵活,“Arif Khan,Idiver-Hr,India,Hyatt Hotels and Resorts。

酒店部门不仅仅是关于厨师。还有其他功能,如前台和销售。

Khan股份,Hyatt为各种功能提供了许多其他开发机会。

这家酒店提供跨越员工的着名Ecornell课程。此外,领导,金融,沟通,创新和管理还有其他内部和外部课程。

“正在进行的学习是我们领导地位发展模式的重要能力,对领导者的期望促进他们的团队以及自己的自我,”奥诺克·汗。

凯悦相信“照顾宗旨”作为其座右铭,以建立一个良好的文化。它还将此座右铭与其业务策略和目标对齐。

“关键业务优先事项之一是”培养最佳人民并发展文化;通过使同事成为最佳和创造世界级领导者来嵌入目的。个人和业务目标与我们的目的有着强烈的一致性,“汗说。

酒店的行业都是为了好好照顾客人。正如汗所说,“在凯悦,我们有一个共同的目的和价值观,使我们联合起来,一切都围绕着”照顾“ - 关心人,所以他们可以成为最好的。”

这是一个目的,将所有员工作为一家公司带来,植根于其文化。

“此外,我们的价值观还定义了我们的全球领导模式 - 并阐明了在培育这种护理文化方面的领导者中的领导者。俗话说 - 领导者创造文化,“汗说。

凯悦效益于提高经理能力,并帮助您提供更好的体验。它强烈相信创造一种同情和护理文化,推动品牌战略和竞争优势。

有时,甚至小事很重要。酒店遵循五天的工作周,并提前七天发布了工作名单。这使同事能够规划他们的时间表并具有更好的工作生活平衡,同时遵守工作时间,以便联系按时休假。它有一个全球“家庭援助政策”,包括亲子休假。

凯悦 还允许其员工自由移动到不同的凯悦品牌属性和位置。人力资源团队组织面试和小组讨论,以更好地了解员工,并衡量他们对与本组织合作的方式。

在凯悦,来自各种文化和地区的人们共同努力。在其文化中播种的护理种子和移情是绑定团队的束缚。

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